夏野菜盛り

こんにちは040.gifふゆ母のお料理シリーズです(←いつからシリーズに‥‥?)

今日はこんなものを作ってみました。
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何だと思います?


プチトマトの和風だし漬けです。


最近この料理にハマっているのです011.gif


‥‥といっても、はなまるマーケットで紹介していたレシピですけど
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湯剥きしたトマトを、だし汁(だし汁2カップ、塩小さじ1強、しょうゆ小さじ1、みりん大さじ1と2/1)に漬けるだけ!

我が家の畑でとれたプチトマトは、皮が硬かったので、この料理にして美味しく頂いてます。

もちろん、普通のトマトでもOKですよ!
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だし汁がアッツアツのうちにトマトを入れると、トマトの形が崩れるので、ぬるくなってから入れた方がきれいに出来ます。

一晩漬けておくと、味がしみておいしいですよ034.gif


今夜の我が家のメニューは、夏野菜盛りで〜す058.gif





ここで、ビッグニュ〜ス072.gif072.gif072.gif

今度の火曜日、青森に行きます071.gif
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お世話になった病院にも、火曜の午後に行く予定です。

その日はねぶたにも少し参加しますよ〜024.gif

次の日は朝一で仙台に戻らなくてはならないのですが、青森のみんなに会えるといいなぁ〜016.gif


←二年前のふゆねこ。全然ちが〜う015.gif


病院の皆さん今のふゆねこに気づいてくれるかしら?
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by fuyunekosan | 2009-08-01 17:23 | ふゆねこさん家の晩ごはん
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我が家の息子はたくさんの障害を持って生まれました.妹も生まれ、兄妹バタバタの毎日です.


by fuyunekosan
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